Саженцы Яблони Соковое

Саженцы Яблоня Соковое

Соковое сажают ради сока. Мякоть у него очень сочная и чуть хрустящая — она легко отдаёт сок, а жмых остаётся сухим. Дерево при этом неприхотливое: зимует надёжно, паршой не болеет, плодоносит каждый год.

История выведения

Сорт вывели на Свердловской станции садоводства, скрестив Уральское наливное с Урожайным. Авторы — Л. А. Котов и Т. А. Макарова. В справочниках он записан как Соковое 3.

Описание сорта

Дерево среднего роста, крепкое, растёт быстро. Крона плоская и округлая, основные ветви отходят от ствола почти под прямым углом — такие развилки не разламываются под урожаем.

Характеристика плодов

Яблоки ровные, одно к одному, по 75–90 г, слегка приплюснутые. Фон светло-кремовый, по нему розовые полоски и крапинки. Выглядят нарядно, на стол их поставить не стыдно.

Вкусовые качества

Мякоть кремовая, зернистая, очень сочная и чуть хрустящая. Вкус кисло-сладкий, свежий. Есть яблоки можно прямо с дерева, но главное их дело — сок и заготовки.

Созревание и плодоношение

Плоды снимают в первой половине сентября. Лежат они три-четыре месяца — до Нового года яблоки будут на столе. Первый урожай дерево даёт на третий-четвёртый год после посадки.

Урожайность

Урожай обильный и ежегодный, без перерывов. Со взрослого дерева снимают больше ста килограммов — это несколько вёдер сока.

Опылители

Лучший опылитель — Анис свердловский. Подойдёт и любая другая яблоня, которая цветёт в те же дни: посадите её неподалёку, и завязь будет полнее.

Зимостойкость

Зимостойкость очень высокая. Сорт выведен для Урала и Сибири, зимует здесь без укрытия и в суровые зимы не подмерзает.

Устойчивость к болезням

Паршой Соковое не болеет. В сырое лето, когда соседние яблони стоят в пятнах, этот сорт парша обходит стороной — опрыскивать не придётся.

Выращивание и уход

Место выбирают солнечное, закрытое от холодных ветров, где весной не застаивается талая вода. При посадке не заглубляют место, где ствол переходит в корни. Поливают в первую половину лета, весной дают азотную подкормку, летом — калийную и фосфорную. Осенью белят ствол, приствольный круг мульчируют, молодые деревья обвязывают от зайцев.

Яблоня Соковое в условиях Сибири и Алтая

В садах Барнаула, Бийска, Белокурихи и Горно-Алтайска Соковое растёт обычным деревом — пригибать и укрывать его не надо. Устойчивость к парше особенно выручает во влажные предгорные годы. Саженцы с закрытой корневой системой доставляем в Барнаул, Бийск, Белокуриху и Горно-Алтайск.

Вопрос — ответ

Какие яблоки лучше подходят для сока?
Те, у которых мякоть сочная и чуть хрустящая: она легко отдаёт сок, а жмых остаётся сухим. У Сокового мякоть как раз такая — за это сорт и назвали.

Насколько зимостойко Соковое?
Зимостойкость очень высокая. Сорт выведен для Урала и Сибири и зимует здесь без укрытия.

На какой год Соковое начинает плодоносить?
Первый урожай снимают на третий-четвёртый год после посадки. Дальше дерево плодоносит каждый год, без перерывов.

Болеет ли Соковое паршой?
Нет. Паршой этот сорт не болеет, опрыскивать от неё не придётся даже в сырое лето.